IV. Kéknyelű Piknik
2022. május 14-én negyedik alkalommal kerül sor az Istvándy Pincészet már hagyományosnak számító kéknyelű-ízlelő programjára, a IV. Kéknyelű Piknikre. A sétálókóstolóra a Badacsonyi borvidék szívében, Káptalantóti határában, az Istvándy Ligetben kerül sor. Mintegy 10 badacsonyi pincészet több mint 30 kéknyelű tétellel érkezik az eseményre. A vendégek a kéknyelűről szóló mesterkurzusokon vehetnek részt, és megkóstolhatják a helyi mangalicából és szürkemarhából készült fogást.
Egy csodálatos helyszín és egy egyedülálló sétálókóstoló a Balaton-felvidéken: a Kéknyelű Piknik és Sétáló Kóstoló a találkozásokról, az ízekről, és egy különleges szőlőfajta kincseinek bemutatásáról szól.
Milyen volt a 2021 évjárat? Mitől más a Kéknyelű? Milyen közös lehetőséget látnak a jövőben a borvidék borászai? – Ezekre a kérdésekre biztosan választ kapnak a részvevők kóstolás közben.
A helyszín a Káptalantóti zöldellő határában található Istvándy Liget, egy meghitt, intim oázis, melynek elsődleges funkciója, hogy méltó helyet adjon nagyobb baráti és családi ünnepeknek. Meseszép természetközeli helyszín a badacsonyi kéknyelű boroknak.
A kóstolót mesterkurzus kíséri. Domián Emese, szakmai vezető (DipWSET, Weinakademiker) bemutatja a szakmának az Első Kéknyelű ÍZBANK öt kiválasztott tételét és a Kéknyelű Kódexet, Hermann Tamás földtani kutató és a VinoPelso Borkultúra Alapítvány elnöke pedig a Kéknyelű termőhelyéről, a terroir jellegről és a dűlőtérképről mesél.
A szervezők különleges gasztroélményről is gondoskodnak: a jegy ára barbecue finomságokat is tartalmazza.
A menü: Szürkemarha vadas előétel, BBQ sertéstarja, parázson sült csirkecomb Kéknyelű borecetes, zöld leveles burgonyasaláta, Istvándy Kéknyelű Bonbon. Vegetáriánus étel: Káposzta steak szezámmaggal.
A rendezvény kísérőprogramja a Dj a Ligetben. A naplementéhez Dj Ernő Piaf keveri majd a zenét. Az este a Kéknyelű After Party-val folytatódik 21 órától a badacsonyi Istvándy Borműhelyben.
„Találkozzunk! Nincs is jobb alkalom erre, mint májusban az orgona és az akác virágzása idején egy kicsit fellélegzünk, és végre kóstolhatjuk a kéknyelű bortermelők kezemunkáinak „gyümölcsét”, az izgalmas Badacsony kék aranyát. Május 14-én ezért gyűlünk össze, hogy megmutassuk a kéknyelű iránti elköteleződésünket. A kéknyelű iránti tisztelet és a benne lelt öröm egy nem mindennapi közös kötelék, amely összefűz minket” – mondta Istvándy Gergely, a káptalantóti Istvándy pincészet borásza, az esemény ötlet és házigazdája.
A Kéknyelű ÍZBANK a legjobb kéknyelű borok ízélménykészletét hivatott megőrizni a jövő badacsonyi borász nemzedékeinek számára. A Kéknyelű Ízlelő vakkóstolón a badacsonyi kéknyelű bortermelők és országos borszakértők kiválasztják azt az 5 bort, ami a leadott tételekből a legmeggyőzőbb ízélményt nyújtotta. A megőrzésre szánt mennyiség 5×50 palack. A kiválasztott borok tárolása egy egyedülállóan kialakított BORSZÉF-ben történik, melynek tulajdonosa és őrzője az ötletgazda, Istvándy Gergely.
Mi a Kéknyelűben hiszünk…
A 3 hektár kéknyelű ültetvénnyel rendelkező Istvándy pincészet jövőjét a kéknyelű szőlőfajtában látja, amely az egész világon kizárólag a Badacsonyi borvidék dűlőin terem. Családunk kezdetektől közreműködött ennek a legendás magyar fajtának az újjászületésében.
Istvándy Kék Korszak
Több mint 20 éve a Kéknyelű fajta mellett köteleztük el magunkat. Az egyedülálló Kéknyelű Pezsgőt 2012-ben először a világon mi hoztuk forgalomba és mutattuk be a nagyközönség számára. Szeretnénk felfedezni a kéknyelű titkait, mellyel új távlatokat nyithatunk a borvidék számára.
A IV. Kéknyelű Piknik időpontja:
2022. május 14. 15:00-20:00h
Hozd magaddal a pikniktakarót és a barátaid!
A résztvevő pincészetek:
• Borbély Pincészet
• Csendes Dűlő
• Fata Pince
• Éliás Pincészet
• Istvándy Pincészet
• Laposa Birtok
• Jakab Pince
• Németh Pince
• Váli Pince
• Varga Pincészet
• Sabar Borház + Földi Bálint
• Skizo Borház
• Szabó Pince
• Szeremley Birtok
• Szászi Birtok
és a Pláne Badacsony Borterasz
A résztvevő borászatok listája folyamatosan bővül!
TIPP:
Ebédelj!
Vasárnapi ebéd az Istvándy Tóti-hegyi birtokon 12:00-órától (ne felejts el asztalt foglalni az alábbi telefonszámon: +36 30 361 8421).
Jegyek:
A sétálókóstoló ára 11.990 Ft, amely tartalmaz 1 BBQ tálat, valamint az összes kéknyelű bor kóstolását a készlet erejéig.
A jegyek itt vásárolhatók meg:
https://tixa.hu/keknyelu_piknik_20220514_istvandy_liget
(A jegy vásárlásakor a Tixa.hu rendszere kezelési költséget számol fel.)
