Budapesten rendezték meg a II. Nyílt Magyar Sommelier Bajnokságot
Második alkalommal adott otthont Budapest a Nyílt Magyar Sommelier Bajnokságnak (II. Open Hungarian Sommelier Championship), amelyet a Magyar Sommelier Club és a Magyar Sommelier Szövetség szervezett közösen. Az esemény fővédnöke Rókusfalvy Pál, a Nemzeti Bormarketingért Felelős Kormánybiztos volt.
A versenyt 2025. október 12–13-án rendezték meg a Continental Hotel Budapest elegáns termeiben, a nemzetközi ASI-szabályrendszer alapján. A bajnokság tétje rendkívül nagy: a hazai győztes nemcsak a Magyar Sommelier Bajnok címet viselheti egy éven át, hanem jogot nyert arra is, hogy Magyarországot képviselje a 2026-os Sommelier Világbajnokságon Lisszabonban.
Nemzetközi mezőny
A sommelier bajnokság 2024-ben először vált nemzetközivé, és idén már másodjára mérte össze tudását a szakma hazai és külföldi elitje. A magyar versenyzők mellett többek között az Egyesült Államok, Kanada, Malajzia, Szerbia, Ausztria, Lengyelország, Szlovákia és Horvátország képviselői érkeztek Budapestre, hogy a nemzetközi színtéren is megmérettessenek.
A bajnokság hagyományosan a magyar borkultúra és vendéglátás egyik legfontosabb eseménye: célja, hogy bemutassa a sommelier szakma sokoldalúságát és magas szakmai színvonalát. A feladatok – a pezsgő szervírozásától a vörösbor dekantálásán és ételpárosításokon át a vaktesztekig – nemcsak kifogástalan technikai tudást, hanem széleskörű gasztronómiai műveltséget is igényeltek. Az esemény a magyar borok nemzetközi térnyerését segíti elő, hogy megjelenjenek a világ legjobb éttermeinek borlapjain.
A döntő és az idei díjazottak
A kétnapos program selejtezőből, középdöntőből és döntőből állt. A döntőbe 3 versenyző jutott, akik közül a zsűri – neves hazai és nemzetközi szaktekintélyek -Matt Citriglia (MS), Wojciech Bońkowski (MW) és a zsűri elnöke Czinki Tamás (MS) választotta ki a végső győzteseket.
Nemzetközi Sommelier Bajnokság 1. helyezett (Best Sommelier): Jan Knaber (Lengyelország)
Nemzetközi Sommelier Bajnokság 2. helyezett: Sebastian Giraldo Makovej (Magyarország)
Nemzetközi Sommelier Bajnokság 3. helyezett: Mark Guillaudeu (Amerikai Egyesült Államok)
Magyar Sommelier Bajnokság 1. helyezett : Sebastian Giraldo Makovej
Magyar Sommelier Bajnokság 2. helyezett: Novák Dávid
Magyar Sommelier Bajnokság 3. helyezett: Fogarasi-Frank János
Best Young Sommelier (30 év alatt): Kristijan Harjač (Horvátország)
Par Excellence díjak és szakmai elismerések
A döntő előtt hagyományosan átadták a Par Excellence díjakat, amelyekkel a Magyar Sommelier Szövetség a szakma kiemelkedő képviselőit tünteti ki öt kategóriában: Termelő, Kereskedő, Vendéglátó, Szakíró, valamint Oktató. Az idei év kitüntetettjei:
Termelő kategóriában – Koch Csaba.
Kereskedő – Drop Shop
Vendéglátó- Gourmet Platán Étterem
Szakíró- Németi Sándor
Oktató- Petzold Attila
Idén ismét sor került a Dr. Kosárka József-emlékdíj átadására is, amelyet azok a borászok vagy borászatok kapnak, akik a legtöbbet tettek a magyar bor nemzetközi elismertetéséért. Az emlékdíjat Dúzsi Tamás tudhatja magáénak.
A magyar sommelier szakma jövője
A bajnokság nem csupán verseny: a magyar bor és gasztronómia ügyét szolgálja, hiszen a győztes egyben a hazai borkultúra nagykövetévé válik. A magyar sommelier-k sikerei erősítik az ország gasztronómiai hírnevét, és hidat képeznek a nemzetközi borvilág és a hazai termelők között.
Az esemény támogatója a Magyar Bor / Wines of Hungary, védnöke a Magyar Bor Akadémia.
